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養雞，記錄成本

【聯合報╱黃千】 2008.03.18 01:58 am

我很小的時候，家裡養過雞。當時養雞不是給我們進補的，而是用來增加收入，以貼補家用。後來母親因有了工作，才結束這一段養雞的日子。 然而，有一年春天，爸爸到花蓮洽公，路過一個市集，很意外地竟買回四隻小雞，家裡才又開始以前養雞的日子。 這四隻小雞長得稍大一點後，才赫然發現牠們不是普通的雞隻，而是所謂的鬥雞。 爸爸養雞不同於其他人，他是拿起小記事本子，一筆一筆很仔細的記錄幾月幾日買了一斗米、花多少錢？小雞每天吃了多少米？一個月，雞隻吃了幾斤米？類似的事項，爸爸總是鉅細靡遺的記載著。 一直等到春節到來，我們這些散居他鄉工作的兒女返鄉時，爸爸養了八個多月的雞隻，也已經長得肥壯，爸爸毫不眷念地一口氣把雞隻全給宰殺了，想讓我們好好品嘗。 爸爸的筆記本裡，詳細記錄他養一隻雞的成本，是遠遠超過市場販賣的雞隻價格。根據爸爸的記錄，他養一隻雞，共花了八百六十元的成本，當然，這其中還不包括爸爸所付出的心血哦。 當餐桌擺放已烹調好的雞，品嘗起來十分美味可口，肉質細緻又極為甘甜。爸爸說，他養的雞全是吃白米長大的，不同於市場販售的雞。我們當然都知道，因為我們早從爸爸的小記事本裡面，看出他養雞的用心。 當我吃著這美味的雞肉，心裡一陣溫暖，而且感動。我感動的不是爸爸不計成本的養雞，而是他在養雞過程，對雞隻所付出的用心和努力。我想，他是很想彌補過去沒有讓我們品嘗到美味雞隻的缺憾。 這個養雞事件，距離現在雖已快十年了，但我每回只要一想起，心中仍感到甜蜜，能擁有如此的父愛，真讓我備覺幸福啊。 【2008/03/18 聯合報】@ http://udn.com/

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