小心高鹽！幼兒牙餅　含鈉量偏高

更新日期: 2008/04/06 12:14 張倍綺

幼兒吃的牙餅也有鹽份太高的疑慮嗎？按照英國標準來看，目前市面上的牙餅不少都超出每100公克納含量50毫克的標準，最高還有將近3倍量的，讓專家憂心，因為從小就「重口味」，而養成愛吃零食的習慣，最重要的對幼兒的腎臟也可能造成負擔，不過國內目前卻沒有訂定標準，家長恐怕只能自己把關。

咬完一口接一口，幫助口腔裡冒出的幾顆小牙，訓練咀嚼。民眾：「餅乾吃吃，ㄟ…好乖喔。」

民眾家裡各種牌子的牙餅都有，記者一包包檢視，發現像這一包，每一百公克574毫克的鈉，已經超出建議量；另一包每50公克就已經380毫克，更是1.5倍！民眾：「不知道這麼…這麼鹹。」記者：「之前都不知道？」民眾：「以後就不敢給他吃，對小孩子不好啊。」

家長都沒想到，給幼兒吃的食品，竟然會有高鹽的疑慮！市面上，甚至還有每50公克，鈉含量700毫克，是建議量將近3倍！這還是英國食品標準局的辨識標準，國內卻沒法管，小朋友可能因為吃牙餅，而養成愛吃零食的壞習慣。

台安醫院營養師陳曉蒨：「怕會影響到他(幼兒)的味覺，養成他以後重口味的習慣，1歲以下小朋友腎臟功能還沒完全，怕說『高鹽』造成腎臟功能負擔。」

專家建議，可以用烤麵包代替牙餅，即使要訓練咀嚼，也是「天然的尚好」！

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