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《專家觀點》茶多酚 消除自由基

【聯合晚報╱徐鳳麟(台北醫學大學生藥學研究所所長)】 2008.04.12 02:11 pm

喝茶養生是中國數千年來的傳統，不管是民間口耳流傳的經驗，還是學術殿堂的研究論文，都證實喝茶確實有益健康，這是因為茶葉中含有很多對身體很好的成分，其中最有名的是茶多酚。 茶多酚具有抗氧化作用，可消除體內的自由基。自由基和細胞老化及受損有關，一旦可將自由基有效清除，細胞不易老化，血管內皮細胞也比較不會受傷而產生病變，血液循環好，身體當然健康。 此外，茶喝多了，也可把體內一些髒東西順便帶走。這就像是打掃水溝，經常打掃，水溝就會暢通，不會發臭，環境自然變好。更何況，多喝茶可讓皮膚保濕效果變好，看起來水嫩水嫩、白裡透紅，膚質當然向上提升。 補充水分的方法其實很多，除了多喝茶或開水，多吃蔬菜及水果，也有同樣效果，對一些不習慣常喝水的人來說，也許是另一選擇。 【2008/04/12 聯合晚報】@ http://udn.com/

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