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秋分調體質 冬少病 芝麻 糯米 梨 藕 蜜最好
2008年09月15日蘋果日報

9月22日為「秋分」，是調養體質的好時機，可選芝麻、糯米、梨子、蓮藕、蜂蜜5大食材，具滋陰潤燥作用。北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀表示，中秋後由陽轉陰，保養重點為肺經，易呼吸不順、氣喘等呼吸道敏感者要小心。
美國哈佛大學研究指出，從1980年到1994年，全球暖化使學齡前兒童氣喘發生率在14年間上升160%。進入秋天因天氣變化，會有許多過敏性鼻炎、氣喘患者開始出現症狀，趁此時調養可避免冬天來時大發作。
 
 
 
芝麻美膚防乾癢
芝麻潤五臟，強筋骨，含維生素E，可減緩秋季皮膚乾。
吃法：黑芝麻的改善作用較白芝麻大，可每天喝1碗芝麻糊。
注意：若吃芝麻後發現喉嚨乾，應減量，因芝麻有燥性，過量會加重症狀。
 
 
 
糯米健胃補中氣
糯米能健脾胃、補氣，可緩解脾胃虛寒、食欲差、腹脹。
吃法：煮成粥吃，熬粥時加入紅棗或桂圓，每飯碗的份量，紅棗約加5顆；桂圓約5克即可。
注意：糯米易脹氣，每天以1碗為限。

 
 
 
吃梨保養呼吸道
常喉嚨乾、咳嗽可吃水梨，有止咳化痰，生津潤燥、清熱止渴的作用。
吃法：水梨洗淨後，淋上蜂蜜，用電鍋蒸20分鐘即可，喝湯汁及吃梨肉可緩喉乾疼痛症狀。
注意：梨子從冰箱拿出後要回溫再吃，否則反而會引發咳嗽。

 
蓮藕潤燥整腸胃
易出現腹瀉、便秘交錯時，蓮藕具清熱、調理腸胃作用。
吃法：蓮藕洗淨去皮切片後，加清水、雞腿塊和薑片煮成湯即可。
注意：便秘情況嚴重者不建議吃蓮藕片，應改喝蓮藕茶，因蓮藕本身含澱粉質較多，吃太多可能無助解便。

 
蜂蜜滋陰促排便
蜂蜜有很好的滋陰潤燥作用，也可調整體質。尤其是養陰和滑腸通便的功能，更可緩解秋天易便秘的情況。
吃法：約45毫升的蜂蜜加入500毫升的溫涼水中，攪拌至溶解即可喝。
注意：易拉肚子、1歲以下的小朋友不要喝。

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