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【藝文賞析】省錢過日子－－狗碗拌飯 ◎李行華
 
 刊載日期：2008-09-23  
 

 在講「狗碗拌飯」之前，得岔個題先說起「石鍋拌飯」才行。
你吃過「石鍋拌飯」嗎？
石鍋拌飯是韓國傳統的米食代表之一，更是韓式擬]「點播率」居高不下的嶺飽A內有幾種小菜、雞蛋和肉片，可說是營養滿分，再拌上韓式甜辣醬與泡菜，更是美味再加分。
頭一回吃「石鍋拌飯」，我就感覺分外親切，心裡嘀咕著：「哎喲喂，高麗棒子的『石鍋拌飯』怎麼跟我愛吃的『狗碗拌飯』這麼像啊？」
聽說，石鍋拌飯是朝鮮王朝時高麗棒子曾向咱們中國皇帝進貢的佳餚，我的「狗碗拌飯」呢，雖沒如此輝煌歷史，到底「研發」出它的idea可是來自今生今世我所愛過的第一隻狗狗小黑啊！故而，吃起「狗碗拌飯」，我都是仿傚小黑的吃飯精神。
不囉唆，讓我來告訴你「狗碗拌飯」的長相吧！
舉凡萬事萬物都有個循序漸進、慢慢形成的次第，「狗碗拌飯」當然也不例外。首先，最好準備一個狀似狗碗的寬口袋大碗，再把剛從自助孺捷R回來的兩碗白米飯倒入，舀三杓豆鼓辣椒，再擠進半顆檸檬，將之與飯粒均勻攪拌，「狗碗」就會出現「拌飯」的初步造型。在我七、八歲時，狗狗小黑吃的差不多就是這樣的飯，雖然添加的不是辣椒、檸檬，剩飯剩菜拌進肉骨頭和菜汁，也是堆出這副讓人垂涎欲滴的小山狀。我記得，小黑每回把狗鼻狗嘴湊進小飯堆裡，大口大口咬，歡天喜地嚼，就是個單純至極無比快樂的模樣，
如今，獨個兒在家的時候我多半就會弄個「狗碗拌飯」來打發一整天的吃食。當然啦，我可不會薄待自己，為了省錢過日子也不必落得只吃肉骨頭和菜汁拌飯的地步。我是從自助孺惟藀^二碗白飯、四樣菜之後再多花一、二分鐘就能把七、八十塊錢的普通飯大改造，扔掉便當徽陛A將大碗飯攪拌成自己喜歡的口味，創造出全新長相，一大碗好吃好好吃的「狗碗拌飯」就誕生啦！
「狗碗拌飯」真是益處有多多！
每回吃起「狗碗拌飯」，不管是面對電視或面對電腦，一匙一匙往嘴裡送，大口大口嚼，都會覺得很心安，因為，狗碗裡有些什麼早在攪拌的時候就全都有知道，所有滋味全都混成一個滋味，每一種我想要的卻又通通在。常常，我打算在白雲舒卷的晴日就拌好一大碗狗碗拌飯，端著我的狗飯，坐在電腦前面，敲一字、二字、三字，吃一口、二口、三口……等到月明如素的夜晚，又可以和我的狗飯，同坐電視機前，看一眼、二眼、三眼，吃畢還剩下的四口、五口、六口……多好！「狗碗拌飯」可以陪我一整天，或思索或不思索，自由得很。偶爾過過這種似狗的極簡日子也滿好的，簡單吃，豪邁嚼，還可以吃得很有爽！※
 

 

來源：更生日報
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