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童常吃速食 易胖影響學習
2008年09月26日蘋果日報

【沈能元╱台北報導】國小學童若不均衡飲食而導致肥胖，將影響學業表現。台北醫學大學附設醫院昨公布國內首份飲食與成績相關性調查，發現學期成績七十分以下的國小學童，約五成每周吃一餐以上速食，且三成二有肥胖問題。醫師提醒，六至十二歲為生長發育黃金期，家長應注意孩子攝取均衡飲食。

 
八成蔬菜攝取不足
此調查於月初舉行，調查一千零一十六名七至十二歲國小學童晚餐內容和學期成績。北醫附醫營養室主任蘇秀悅說，成績七十分以下受訪學童，約五成每周吃一餐以上速食，肥胖比率為三成二；成績九十分以上學童，僅二成二每周吃一餐以上速食，肥胖比率一成。
初步研判因速食熱量高，學童肥胖後恐遭同儕取笑，另排擠其他營養素攝取，導致學習能力和意願降低，因而成績低落。此外，三成五學童的五榖根莖類攝取不足，二成二蛋魚肉豆類攝取不足，八成蔬菜攝取不足，七成水果攝取不足，呼籲家長應多補充蔬果分量。
北醫小兒學科教授葉健全提醒，約九成國小學童會吃早餐，但多吃奶茶、漢堡，奶茶糖分含量較高，恐影響早上學習情形，建議學童早餐應以蛋奶肉類為主，使其早上較能集中注意力。

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