☆★風吹向落葉。隨風飄落的楓葉。學習的園地-落葉之楓的新聞台★☆ 秋天的風，吹落了楓葉，楓葉隨著時光，再次轉換，再次生長，也再次成長；落的點在哪，楓葉也都已經無所謂了，能自我創作就已經是一個歡喜的地方了，此窩是放置創作以及日後的心情點滴；感謝您的到來和品文，留個言但請勿留下太多的廣告，感恩您! 《忙碌之時便不常上格，感謝指教》註：請不要在本新聞台留言裡，張貼推銷或廣告，謝謝！

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穀類取代奶類 記得補鈣

【聯合報╱記者李鋅銅／斗六報導】 2008.10.27 12:52 pm

受到三聚氰胺事件影響，部分養護中心利用穀類取代奶製食品。台大醫院雲林分院營養師劉玉來表示，長期缺乏奶類會造成維生素B和鈣的不足，建議要用其他食材彌補，以免對身體造成不良影響。 奶類和穀類是養護中心每天不可缺少的食物來源，三聚氰胺事件後，許多家人要求養護中心暫停使用奶粉，甚至短期內勿購買奶製品。 斗六區一間大型養護中心表示，暫停用奶粉泡牛奶，並利用米麩等穀類替代，米麩價格較奶製品低，財務支出反而減少。 台大雲林分院營養師劉玉來說，奶類是鈣和維生素B的重要來源，短期內缺少奶製品攝取量或許影響不大，但是長期缺乏就會造成營養失衡，應以其他食材補足。 【2008/10/27 聯合報】@ http://udn.com/

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