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不吃！一報還一報

【聯合報╱余秋花】 2008.11.26 02:35 am

我從小就愛哭，不管是看新聞、影片或閱讀報章、書本，總是淚流滿面或泣不成聲；而我的媽媽不像我那麼「多愁善感」，她慣於隱藏自己的情感，但就在我高中時，我竟然第一次看到媽媽流淚。 有一天，媽媽將煮了白斬雞所剩的雞湯，用來煮一鍋「素淨」的麵，成了我們全家的餐點。 我一看，立刻脫口說出：「我不吃！」因為十幾年來沒有新奇變化，肉和菜像有仇似的，總是井水不犯河水，絕不會和在一起煮，而且菜色一成不變；尤其是煮拜拜用的白斬雞後的雞湯，我真是膩到極點，一點也沒有胃口。 沒想到，我的直率竟惹來媽媽傷心的淚水。到現在我才知道，沒有特殊手藝的媽媽，煮出來的菜不但乾淨，而且健康，還能養生。 曾聽說「種什麼因，得什麼果」，現在我總算也嘗到媽媽當年那種苦滋味了。因為我的三個孩子已就讀高中及國中，經常面對五、六道餐食，卻沒有絲毫的喜悅與感恩，而是一句「怎麼沒有菜」的抱怨。 雖然我沒有特別花心思準備，但不管如何，也有我的苦心及愛心啊；更何況我的廚藝，經過婆婆調教後，加上自己的努力實踐及看食譜研發，已精進到備受味蕾甚挑剔的公公稱讚呢。 想起以前傷過媽媽的心，現在輪到孩子來傷我的心，真可謂一報還一報哇，我只好認命了。 然後，不是裝傻，就是有空再補做佳肴來滿足孩子。 【2008/11/26 聯合報】@ http://udn.com/

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