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【生活健康你我他】當歸 黃耆 參鬚不能亂吃 慢性病 感冒了 進補更傷身
2008年11月29日蘋果日報
寒流來襲，許多人都開始吃補藥，但萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀說日前一位有高血壓病史的女性，覺得手腳冰冷、頭暈，以為是自己「太虛了」，所以跟著家人一起吃薑母鴨等進補藥膳，結果血壓升高感到更不舒服，多吃了幾顆降壓藥，但手腳變得更冰涼了。該患者後來就醫才知道，慢性病人如高血壓、糖尿病根本不能碰補品，會適得其反，就算想調養身體也應先經中醫師診斷。報導╱楊琇雯、張雅雯 攝影╱黃天佑

 

慢性病患在冬天時特別容易覺得不舒服，因為天氣冷、新陳代謝較差，人體調節能力變得較不好，若沒有按時用藥或遵守醫師處方劑量使用，都容易病發。黃中瑀醫師提醒，很多人都以為慢性病要特別進補，但進補藥材屬性都很燥，吃了以後血管擴張、血流加大，血壓就容易上升，萬一又自行多吃了降血壓藥，會造成身體無法適應，隨時都有「爆血管」的可能。

易誤食

 
有高血壓等慢性病
心血管病如高血脂、高血壓、糖尿病等患者，冬天進補前最好先向中醫師詢問，不要自行抓藥，以免吃出問題。黃中瑀醫師說，有很多慢性病患在未經中醫師處方下自行買藥吃，結果原本就有頭暈、血壓不穩的問題，不僅沒有改善，反而變得更嚴重，這都是因為許多進補藥材會讓血壓升高的作用所導致。

 
不知道已經感冒了
普通感冒的症狀表現有很多種，黃中瑀醫師表示，今年11月以來的普通感冒症狀多半是胃口不好、沒精神、頭昏、輕微咳嗽，但這些人都不知道自己感冒了，只當成「太累、壓力太大」忽視，自行買藥膳進補。結果體內原本就已發炎的狀況更嚴重，吃完補品隔天就出現喉嚨乾痛、沒聲音、頭更痛等症狀。

要注意

 
 
當歸吃多恐易腹瀉
當歸是冬天進補最常用的藥材之一，能活血、促進新陳代謝，但懷孕、生理期都不能喝，而且當歸吃多，對成分過敏的人會腹瀉。黃中瑀醫師認為，當歸揮發性好，配雞肉煮湯，以一家4口來說，1鍋雞湯放1片就夠，不需天天吃、餐餐吃，1周吃1到2次即可。

黃耆茶不能晚上喝
黃耆能補氣、調整免疫，體內的氣調順了，身體會較不容易感冒，也有人會泡黃耆枸杞茶喝。不過黃耆茶晚上喝容易長痘、上火、睡不好。所以白天喝會比晚上睡前喝好，或者黃耆和參鬚搭配使用降燥，2藥材的比例和用量應先向醫師諮詢。

 
參鬚偏涼 體弱勿用
參鬚是另一個進補常用藥材，但與人參不同的地方在於，人參比較燥；參鬚偏涼，體質虛、生理期勿食用，否則易出現經期亂、經血變少、行經期變短等影響。而腸胃弱者喝參鬚煮的任何茶飲、湯較容易拉肚子。體質虛和生理期者可在中醫師處方下，適量使用人參茶。

 
 
 
便秘者不碰四神湯
四神湯也是冬天補養脾胃、去體內濕氣的平價藥膳，但便秘的人不能吃太多，因為當中的材料如蓮子、芡實等都有收澀作用，所以不適合排便不順的人。尤其是便秘引發痔瘡的患者，若再喝下加了酒的四神湯，很容易造成痔瘡出血，過去因此而進急診室的案例也不少。

 
 
醫師說
多數不知已感冒
萬芳醫院 傳統醫學科 主任 黃中瑀
感冒時不能碰補品，因為補品屬性多半燥熱，會讓體內發炎情況更嚴重，而最近感冒的人特別多，幾乎都以腸胃症狀為主，像是拉肚子、腹脹不適等，和從前的流鼻水、鼻塞不同，很多人都不知道自己感冒了，誤以為是太累，便想好好進補一番，結果愈補愈糟。

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