24h購物| | PChome| 登入
2008-12-11 15:46:20 | 人氣140| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【生活健康你我他】天天5到9蔬果 健康非難事

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

天天5到9蔬果 健康非難事

天天要吃蔬果,當季水果不嫌多。
記者彭芸芳/攝影

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小朋友常喝超甜飲料、年輕人酷愛「吃到飽」、粉領族喜歡甜點下午茶、熟男每天外食吃炸排骨便當。放眼望去,能天天注意攝取均衡和足量蔬果的,好像只剩退休銀髮族了,「想要健康,就從今天的每一口食物開始」。

新竹市衛生局食品衛生科科長郭照枝說,已經推動「天天5蔬果,癌症遠離我」口號,不知多少年了,但大家不妨自我檢視,「我做到了嗎?」恐怕都有努力空間。

該科營養師、全市小學營養午餐督導李姝勇說,一天吃5份蔬果只是基礎班,事實上,5蔬果只適用於幼童,6歲以上這樣是不夠的,女性7份、男性9份才算足,每一份量以吃飯瓷碗來計,生菜約1碗,熟蔬約半碗,重量約100公克。

對竹科人,外界常如此描繪,「年輕英俊正值青壯的帥哥,不到兩年,就神采和身材都走樣,變成典型的竹科人」,因為竹科人普遍工作一忙就三餐不定時,常加班吃消夜,壓力一大就狂睡,少運動,公司又低價全天供應餐點,生理年齡迅速凋萎老化。

李姝勇建議,均衡的飲食習慣要從小培養,例如父母不要只省事的買一個麵包給小孩當早餐,高油高糖又乏蔬果,可試著改用土司夾生蔬和肉蛋,或全麥蛋餅包沙拉。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

她喜歡用洋蔥丁和芹菜丁拌鮪魚成沙拉,用饅頭夾著吃,再喝杯牛奶,加1個小蘋果或柑橘類,這樣早餐就有2到種蔬果。

學校老師應叮嚀午餐一定要吃完,在同儕前,孩子容易養成不挑食毛病,午餐也至少有2種蔬果;下午的點心建議以水果取代,晚餐再多吃青菜,這樣一天下來,5到9蔬果並非難事。

【2008/12/11 聯合報】@ http://udn.com/

+++++++++++++++++++++++++

台長: 落葉之楓

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文