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騎單車找美食 6成7車友越騎越胖
記者林相美／台北報導

騎自行車減重當心越騎越胖。一家健檢中心昨天發表問卷調查結果，6成7的車友在騎車後，會選擇當地餐廳或小吃進食；營養師分析，騎一趟淡水至三芝，沿線小吃熱量超過3000大卡，而騎車消耗的熱量約1500大卡，反而吃進更多熱量。

問卷調查總計203個有效樣本，健檢中心院長楊培鎮表示，此項問卷可複選，其中選項最多者如下：近8成受訪者的騎車目的是「為了健康或減重」；8成1「一週騎一次以上」；5成7「一週會約朋友騎一次以上」；39%「每次約騎3小時」；38%「每次約騎40公里」，以80公斤體重計算，騎40公里，約消耗1200大卡。

楊培鎮說，每次騎車消耗1200卡，看似健康，但騎車後，6成7的車友會就近選擇當地餐廳或小吃；24%選擇便利商店進食；其中7成選擇標準是「好吃」，僅有16%考慮低熱量。

楊培鎮表示，57%車友吃冰、20%選吃海產店或土雞城、22%吃便當、18%喝啤酒。健檢中心營養師洪誼芬解釋，冰品的糖漿、加料熱量高，吃海產店、土雞城一桌菜，平均每人吃下1200卡的熱量。

以北部熱門路線淡水至三芝為例，來回52公里，沿途美食阿給、魚丸湯、鐵蛋、魚酥、冰淇淋、蛋糕搭配紅茶，總熱量高達3710大卡。

車友胡肇威說，4年前開始騎車，身高185公分的他體重115公斤，每次都是邊騎邊吃，騎完再吃，騎一年多，反而胖了12公斤；為了不讓「小摺」負擔太重，他決定減重。騎車後，避吃小吃或和別人共享，經過8週運動及飲食控制，體重由121.6公斤降至94.8公斤，減了近27公斤。

洪誼芬建議，車友運動後進食，應遵守低油、低糖、高纖、高蛋白原則，運動會導致肌肉組織斷裂，可補充豆腐、豆乾等黃豆製品、鮮奶、一顆蛋或一份手掌心大小的肉，補充蛋白質，修復肌肉，增加身體肌肉比例，提高基礎代謝率，讓減重效果更好。

自由時報-980723
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