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酷夏吃冰 糖尿病患血糖狂飆

【聯合報╱記者彭芸芳／新竹報導】 2009.08.03 02:40 am

夏天熱，尤其新竹飆高溫，許多民眾愛吃水果解渴，不料不少糖尿病患血糖上升，回診說「我沒有偷吃糖啊」！經詢問，問題出在吃了過量甜份太高的水果，患者可要忌口！ 署立新竹醫院新陳代謝科醫師呂菁說，近日門診糖尿病患的血糖上升，仔細詢問後，可能是天氣熱吃了含糖的冰品，或吃多了水果。 一名50多歲男性糖尿病患，原本血糖控制得不錯，近日應診時竟超過300，果然是水果惹禍，前一陣子芒果碩大鮮甜，他忍不住每天吃1到2顆，致血糖往上飆。 呂菁說，天氣炎熱，冰冰涼涼的冰品、飲料、水果就變成了消暑聖品，患者常不知不覺中食用過度，其中冰品和市售飲料，含糖量較高，身體健康者也不宜多碰。 呂菁建議，冰品可選食用仙草、愛玉等較無熱量，糖水改用代糖調製；飲料改喝無糖或代糖製造的無熱量可樂或汽水；果汁不可加糖，量勿超過120cc到160cc。 水果可選熱量、糖份較低的，例如聖女番茄23個、蓮霧2個、奇異果最多一又二分之一個、土芭樂1個或泰國芭樂三分之一個。 ●醫生的叮嚀 愛文芒果、西瓜、荔枝、鳳梨、香蕉、釋迦等含糖量特別高，千萬要注意份量，建議吃愛文芒果可吃1片半、荔枝9粒，鳳梨或西瓜1片、香蕉半支，水果1天2份。 【2009/08/03 聯合報】@ http://udn.com/

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