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【財經企管知識】小主意,賺大錢

  小主意,賺大錢 來源:大都會文化出版一九九一年,一家位於香港上環德輔道中的專門經營藥膳的餐廳開業,取名為「一洲酒家」。由於中醫有中藥結合食物的「進補」傳統,因此,「藥膳餐廳」近年來在日本、東南亞和中國,甚至美國的部分地區都已逐漸流行。一洲酒家,從湯羹到肉類、海鮮、飯、甜品、...

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