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【生活健康你我他】《網路對錯》飯後喝茶 不致引發貧血

  《網路對錯》飯後喝茶 不致引發貧血 【聯合報╱記者陳惠惠】 2007.10.07 04:03 am   網路傳聞 許多民眾喜歡飯後立刻來杯茶,可解油膩,但這其實不科學,因為茶葉中的鞣酸(即單寧酸)會跟食物裡的鐵結合,形成不溶解的鐵鹽,降低鐵的吸收率。長久下...

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