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【生活/環境/民俗】保留古早味的什菜麵

  保留古早味的什菜麵   母親想吃「什菜麵」，就是一般人說的「什錦麵」。據說，那是她小時候可望不可及的美食。第二次世界大戰時期，經常吃地瓜簽果腹的她，從來沒嘗過「什菜麵」的味道，只有戰後出生的小舅特別得寵，只要肚子餓，外婆就會到巷口買碗「什菜麵」，提回家給小舅舅吃，當時已經長...
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