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【生活/環境/民俗】如何分辨魚子醬

  如何分辨魚子醬 如何分辨魚子醬好壞？主廚郭宗坤指出，好的魚子醬顆粒大、外觀完整，且帶有黑亮或棕灰色澤，氣味芬芳且不帶霉味、金屬味，方為極品。 亨利廚房主廚郭宗坤表示，魚子醬是以鱘形目魚類的卵醃漬而成，主要產自歐洲東部、美洲東岸、中國長江、黑龍江及西北新疆一帶，全球共廿七種鱘魚...
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新聞台: ☆★風吹向落葉。隨風飄落的楓葉。學習的園地-落葉之楓的新聞台★☆ | 台長：落葉之楓
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