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【生活健康你我他】酸菜萃取植物性乳酸菌 有效通過胃腸考驗

酸菜萃取植物性乳酸菌 有效通過胃腸考驗 記者魏怡嘉／台北報導 國內學者研究發現，植物性乳酸菌較動物性乳酸菌更可以提高免疫力，有助於癌症的預防。 大同大學生物工程系教授顏聰榮表示，植物性乳酸菌多依賴葡萄糖、果糖及蔗糖，主要利用這些醣類做為能量來源，與動物性乳酸菌多依賴乳糖不同。 他...
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