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【歷史文化】縱橫古今《秋節食話》月餅的分類

【歷史文化】縱橫古今《秋節食話》月餅的分類     2008/9/8 | 作者:王坤    月餅經過長期的演變和發展,花樣不斷翻新,品種不斷增加,地區的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格。 就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等;按餅皮分,則有漿...

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