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【藝文賞析】《食光走廊》傷心米糕

【藝文賞析】《食光走廊》傷心米糕 ◎季悠 認識我的人都知道,我是不吃米糕的。 被竹筒包覆的糯米蒸熟後,洩出竹子的芬芳,淋上慢火煨燉的肉燥,添上幾片醃漬小黃瓜和幾匙魚鬆,增加視覺與味覺的誘惑。肉香混著米香竄入口中,咬起來香Q彈牙的糯米,搭配脆脆的小黃瓜和鬆軟的魚鬆,難怪這道名聞遐邇的...

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