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【生活健康你我他】不當烹調 冷壓橄欖油變回鍋油

不當烹調 冷壓橄欖油變回鍋油 【聯合報╱記者邱瓊玉/台北報導】 2009.08.20 03:01 am   不少民眾為養生,用橄欖油烹煮食物,但不當烹調方式,反而讓橄欖油變成回鍋油。營養師建議,先在油鍋中加一點水,再放油,有助避免變質。 為了讓先生遠離高血壓疾病...

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