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【歷史文化】縱橫古今【圖畫民俗】陳年菜脯比人參

【歷史文化】縱橫古今【圖畫民俗】陳年菜脯比人參     2009/8/27 | 作者：劉興欽／圖‧口述 林少雯／記錄整理   客家人生性刻苦又勤儉，這種美德在平日儲備糧食上也展現無遺。客家醃菜就是一種儲糧的好方法，在蔬菜盛產時，將新鮮的菜採摘後，加以醃製，等到缺乏青蔬的季節，就不...
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