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飲食話源之二

Ø 竹筍醃鮮 『竹筍醃鮮』又名『醃篤鮮』，是江南家常菜的一種。每年二月至三月間是竹筍最嫩的季節，因此這道菜成為清明節前後的代表性名菜。 傳說宋代大文豪蘇東坡，某日有朋友來訪，對東坡提議：「你太清瘦了，需要多食肉類，而且你住的環境過於俗氣，如果種植幾株青竹也許會風雅些。」東坡答覆他...
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新聞台: 上善若水 | 台長：彩色人生
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