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2006-07-29 12:49:05| 人氣3,631| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

熟男巧克力咖哩

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　　心血來潮買了99%純度的巧克力，濃郁的苦香讓巧克力予人的甜蜜印象不見了。吃不到一半，決定拿來煮咖哩，巧克力的正身可可亞，原本就是高貴的香料，假想煮成咖哩一定有其奧妙之處。

　　筊白筍，胡蘿蔔，玉米筍。興沖沖滾刀塊切下鍋，和洋蔥、咖哩粉一起炒香，加水煮滾；雞肉丁以咖哩粉、太白粉略為按摩入味來增加彈性，放入鍋裡，再將咖哩塊、巧克力磚丟進去，慢慢攪拌至完全溶化。為了讓口感更加醇厚，後來又加了牛奶和黑糖拌勻，以巧克力為訴求的咖哩，就完成了。

　　還記得那些描述料理的漫畫情結嗎？濃郁的巧克力苦香，融化在嘴裡那一刻，可可亞樹農夫被陽光曬成黝黑的膚色，因透著賣力的汗水而與笑容一起閃閃發亮，那正是巧克力風味如此感動人心的原因。聽，是什麼聲音？是小雞，嘴裡彈舌鮮嫩的雞丁都幻化作雞隻迎接早晨的活力。哇！還有玉米筍筊白筍胡蘿蔔所組成的「玉嬌狐」三人組，正裹上咖哩外衣在味蕾上跳起舞蹈，滋味太迷人。

　　其實我覺得巧克力加的有點過多，苦味的控制超出我意料之外，幸好滾刀塊的蔬菜都有相對鮮甜度，牛奶和黑糖將醇度提升，也補償了微微的苦味。我必須矯情的說，這是熟男的口味。好不好吃？老實說我非常沒把握，沒想到嚐過的人都說不賴，真是奇妙。而我現在因為想念那微苦中的甘味，口水竟又湧現。我想至少我很喜歡這滋味。

　　當日子已經被推擠成無色無味，我已經無法在意你的愛濃不濃烈，只有99%巧克力和1%的我自己，誠實表達了生活裡歡笑之餘偶有的苦悲。

我要檢舉
#熟男的異想世界#巧克力咖哩#好餓#廚房
台長： 七月

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我要回應
璐米月
印加帝國的國王就是用這一味
Bitter Spicy Chocolat drink100%夫妻百樂。
請堅守99%不可逾越，
以免慾火自焚，謝謝。
2006-07-29 17:48:56
小公主
原來可以這樣搞
暑假慫恿泰德買了給我吃
我吃了一口就丟給他不要了
早知道可以這樣解決
他也不用那麼為難的吃光它
2006-12-07 02:43:02
七月
dear 璐米月：
哈，會的。:P

dear 小公主：
窮則變，變則通囉。^^
2007-01-02 16:03:21
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