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由中興大學研究中顯示,辣椒素抑制脂肪生成。

由中興大學研究中顯示,辣椒素抑制脂肪生成。 辣椒素可有效誘導前成脂肪細胞和脂肪細胞凋亡,並能抑制脂肪生成。據《農業與食品化學學報》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)消息,一項由台灣國立中興大學食品暨應用生物科技學系的徐慶琳教授和顏國欽教授所進行的研究顯示,辣椒素可...

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