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葉黃素~還我雪亮雙眼(轉載)

葉黃素~還我雪亮雙眼(轉載)營養師汪育珊 中國醫藥大學營養系 畢業 什麼是葉黃素??葉黃素Lutein為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素,如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中;奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中,含有30﹪~50﹪的葉黃素。葉黃素是一個很好的抗氧化劑,...

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