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每週吃咖哩 可預防癡呆症

美國一名研究學者指出，每星期吃一、兩次咖哩餐，可以預防罹患癡呆症。 北卡羅來納州「杜克大學」教授「杜萊斯瓦米」說，根據研究顯示，每星期吃一到三餐的咖哩餐確實可以降低罹患痴呆症的風險，關鍵在於咖哩粉中的薑黃素，因為薑黃素可以阻止「澱粉樣蛋白」在腦中擴散，一般認為，「澱粉樣蛋白」是...
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新聞台: AMS(惠懋斯全球)提供健康解決方案 | 台長：Michael Wang
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