【中國時報 黃天如台北報導】
飲料中常一併存在的咖啡因、反式脂肪酸等成份,會讓小朋友焦躁、易怒、過敏及增加心血管疾病的罹患率。
董氏基金會調查市售近300種飲料發現,多數看似健康的乳品、豆漿類或蔬果汁,其實含糖量都高得嚇人!以最近藝人陶子廣告強力放送的1款含果粒果汁為例,其果汁含量不但只有10%,內含糖量更相當11顆方糖,要跑170層樓才能消耗得掉。
■兒童攝取量 高居世界第2位
董氏營養組主任許惠玉表示,近5成台灣兒童每天攝取1杯以上的含糖飲料,換算平均每日經含糖飲料攝取糖量36公克,熱量高達144大卡,攝取量高居世界第2位,僅次於以色列。
不要小看這些「甜蜜蜜」的飲料,醫學研究證實,發育中的孩子攝取過多的糖會導致蛀牙、肥胖、過動;另含糖飲料中常一併存在的咖啡因、香料與色素、反式脂肪酸等成份,還會讓小朋友焦躁、易怒、過敏,以及增加心血管疾病的罹患機率。
許惠玉說,董氏15年前也曾作過類似含糖飲料大規模調查,當時計算發現,市售產品每100cc的含糖量高達14公克,相當於3顆多的方糖;此次調查平均含糖量降至10公克,雖有進步,但距離每百cc含糖7.5公克以下的健康標準,仍有努力空間。
董氏基金會義工陳淑麗說,任何飲料都不能取代對身體最沒負擔的白開水,但兒童甚至老人,難免都會偏愛有點甜味的飲料,所以她都在家DIY加少許蜂蜜的檸檬水,或是枸杞、洛神花、決明子麥茶等健康飲料給家中86歲老母喝。
■董氏列紅綠燈 供民眾參考
為幫助家長作更聰明的選擇,董氏參照衛生署《市售包裝食品營養宣稱規範》、教育部《校園飲品及點心販售範圍》等相關法規,並參考各國飲料分類制度 (美國、英國、加拿大、紐西蘭),設計出1套「飲料攝取建議系統」,將飲料依乳品類、豆漿、蔬果汁與其他(汽水、奶茶、咖啡等)分為綠燈、黃燈與紅燈,供民眾參考。
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