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2008-05-19 02:19:15| 人氣500| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

己二烯酸+亞硝酸鹽=致癌!?

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台長小筆記:

前陣子一篇新聞有提到:

如果食用添加「己二烯酸」防腐劑的珍奶，
再吃有亞硝酸鹽的「香腸」，染色體可能會突變，產生致癌風險。


其實火腿好像也有亞硝酸鹽的成分！？
不少食物應該也有添加防腐劑吧！？(當然~防腐劑也分成很多種)

只是它說喝珍奶配香腸恐致癌
卻沒有提到吃多少的量，才容易致癌！？


被我朋友笑說：是不是對香腸與珍奶不爽？！
因為這個報導有點不夠完整！
似乎間接會影響到部分商人的生意了！？



以下是這篇新聞的內容:
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檢驗喝珍奶配香腸恐致癌！　當心反式脂肪危害健康

日期:2008/05/17 08:17 記者蘇小姐台北報導


珍珠奶茶名聞遐邇，還成為大陸富豪團旅台指定飲品！
不過，若是照著三餐加上宵夜按時「進補」，
專家提醒，
裡面的反式脂肪可能提高心血管疾病罹患機率，
此外，喝完珍奶再吃香腸，甚至還會產生致癌風險。


不管是夏天還是冬天，珍珠奶茶永遠是冰熱飲料店中，最受歡迎的飲料。
中餐時，便當加珍奶，你以為自己只吃一餐，
實際上，已經吃進兩餐以上的熱量。
長期下來，將可能讓你的身材嚴重變形，肥胖、蛀牙外，
更可能導致心血管疾病罹患機率增高。



消基會近日公佈市售20樣珍珠奶茶的檢驗結果發現，
一杯500cc正常甜度與冰塊的珍奶，熱量竟可能高達550大卡，
超過一碗白飯280大卡，而其中所包含的飽和脂肪酸和反式脂肪，
更接近衛生署訂定的國人每日攝取量建議值。



消基會表示，奶茶的奶香，其實多來自於奶精，
但奶精實際上卻沒有牛奶的成分，
反而是經植物油氫化而成的產品，
消費者飲用後，容易產生對人體健康有害的反式脂肪酸。



此外，針對此次抽查的珍奶樣品中，有8成被添加防腐劑。
消基會董事長程仁宏提醒，
消費者如果食用添加「己二烯酸」防腐劑的珍奶，
再吃有亞硝酸鹽的「香腸」，染色體可能會突變，產生致癌風險。


身體健康，人生才能完整。


消基會提醒，過度飲用加糖飲料，
將產生肥胖和蛀牙的危機，不得不慎；
消基會副董事長謝天仁並建議，
飲料業者應改用鮮奶取代奶精，
以不含防腐劑的新鮮粉圓，
獲取消費者支持，共同爲國人健康把關。


我要檢舉
#防腐劑+亞硝酸鹽=致癌!?
台長： 27號BOSS

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