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如何選擇咖啡豆

如何選擇咖啡豆選擇咖啡豆時要注意:色澤、香味、脆度、豆形、包裝 咖啡的口味和重類分很多種,大致上分為性:摩卡、哥倫比亞、瓜地馬拉、克里曼加羅。 重烘焙:曼特寧、瓜哇、Espresso。中性:巴西、雅買加、藍山。新鮮,是選購咖啡豆的首要準則,可以取一兩顆咬咬看,新鮮的豆子嚼時清脆有聲,而且香...

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