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2013-04-16 09:41:37| 人氣83| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Tripoux，法國版的大腸包小腸 ღ

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法國人與台灣人一樣，也有吃動物內臟的習慣，有時候甚至吃的比我們還兇呢！在台灣，我們頂多吃牛、羊、雞、豬、鴨、鵝等家禽家畜，但是在法國，兔肉、鹿肉、馬肉常常被端上餐桌，尤其在鄉下地區更為普遍。一般來說，喜歡吃內臟的民族都有一個習慣，喜歡在動物胃膜或腸膜內，塞進碎肉或蔬菜，就成了一道料理，台灣的話有香腸，而法國則有更厲害的大腸包小腸 – Tripoux。

 


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文章來源：轉角話題

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台長： 愛在轉角

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