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2008-11-20 12:34:11| 人氣336| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

小楊生煎

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  清晨,我見陽光普照,只穿了三件衣服就外出,沒想到五度低溫呀!冷得我吱吱叫的,冷呀!

 

  低溫裡,最抗拒不了的就是食物蒸騰的熱氣,我信步拐進石門路上的小吃街,看見小楊生煎前大排長龍,竟然也好奇地跟著排起隊來。

 

  實在是太想取暖了,再見那碩大煎盤上蒸騰的熱氣,我的手不知怎麼鬼使的,就是想湊近暖手一下。

 

  只是,這一湊暖竟然讓我等了十五分鐘, 我其實一直納悶地看著價目表,實在不懂一兩到底有幾個?

 

  我想了想,既然一兩四塊錢,那就買個五兩吧!只是,我還不敢開口,反正前面排隊的人多,我就慢慢觀察吧!

 

  後來發現,一兩原來有四顆,心裡著實嚇了一跳,要真是剛剛傻呼呼地買了五兩,看我一整天拖著五盒二十顆生煎,看我如何消化!

 

  隊伍特長,有人還買了十兩,簡直讓我看傻了眼。

 

  我見店裡衛生堪虞,就選擇外帶,站在向陽的街角稀哩呼嚕地吃了起來,寒風陣陣,這才顯見生煎滾燙湯知的美味,我可是以嘴就食,先咬破外皮一小洞,然後大剌剌地吸吮起鮮美湯汁,身子著實暖和了一些。

 

  說實在的,生煎內餡以肉居多,才吃完一個,難免膩口,這讓我想起台灣的水煎包,滿滿的高麗菜,間和著小肉餡,那湯汁裡詮釋蔬菜的鮮甜,我一個人常常可以吃上七、八個都不膩,相較起來,我個人較偏愛台灣的水煎包。

 

  只是,此地的生煎外皮煎得香脆極了,我最愛吃那厚實的部份,絕對有麵粉的香氣,甸得肚子挺沉的。

 

  上海生煎初體驗,還是一兩的好!

 

台長: 品瑜
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