零極限，說故事 對不起，請原諒我，我愛你，謝謝你 老舊且無用的記憶與程式漸次地清除 我在敘事裡 邀請靈感 慢慢地重說故事 活出真正的生命故事

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　　我不認為自己有作菜烹飪的天份，但我很肯定的是，自己有用心作菜的愛。

 

　　冰箱裡有一大袋的番茄，我便靈機一動地親製烹煮義大利醬。我不習慣買超市裡進口的義大利醬，主要是新鮮番茄熬製的醬汁，特別有股濃厚的香甜。

 

　　我先以橄欖油低溫爆香蒜片，煎至金黃色澤之後，再切開番茄，挖開裡頭的子與掏出汁液，把切碎的番茄丁倒入煎鍋裡，與蒜片一起翻騰。

 

　　如此，文火慢熬半小時之後，再倒入先前剩下的番茄子與汁液，再慢熬半小時，快起鍋時加上幾片新鮮牛至葉與百里香，就成了最鮮紅熱情的義大利醬汁。

 

　　煮好的黃澄軟Q義大利麵，噴上滑溜的橄欖油，以夾麵器捲成一圈圈地排在白瓷盤上，然後肴上幾勺醬汁，再配襯以幾片嫩綠的百里香葉，簡直是一幅動態的義大利國旗，在美味飄香的風中，迎風招展。

 

　　如果自己嗜辣，還可以在爆香蒜片的同時，切幾柳小朝天椒，適量地一起讓油熱爆發出辣勁與香氣，讓那美幾乎是成人版的妙不可言。

 

　　我的這道A LaBarbara沒有什麼偏方秘訣，卻只是多了一份愛心與耐心的特調，不僅收服了家人的胃，也妥貼了他們的心。有時，有朋友來我家造訪，這一道菜也吃得他們直喊再來一盤。

 

　　每次，飯廳總是因為這道菜，點燃滿室的熱情浮動，我猜，我的內在有義大利女郎的火辣熱情，才能引動所有人胃口大開的悶騷！

 

　　火紅，香辣的。