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2006-10-19 07:43:37| 人氣459| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

黑眼圈飯糰

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我承認,自己是個家事不及格的媽媽。既沒有功勞、也無苦勞,最後只得了個「最佳疲勞獎」、「年度操勞獎」以堪安慰。

  女兒上個月因為一直忘了把十月份的餐點選單與餐費,交給學校餐飲事務的小姐,以致於無法在學校用餐。為此,我還得在前陣子德國先生回台欽差大人巡視過程中,當先生問起為何孩子不在學校用餐,而是由我幫她帶便當時,我得在她空中投過一記苦苦哀求的驚險時刻,幫她掩飾這個沒有“紀律”的小過錯,聲稱我自己近來廚興大發,想找個試吃對象云云。

  這就是一國雙語的好處,她老爸根本不知道我們在當面對質的驚險時刻,到底用中文達成了什麼秘密協議。其實我自己也是怕連坐法,先生一怪罪下來,我這個毫無紀律的母親,自然是罪魁禍首了!

  要幫清晨6:50感校車的女兒準備便當,真是一件唱著「透早得出門,天色漸漸光…」的苦差事。特別是女兒喜歡吃魚鬆壽司,於是,我得按照諸多食譜中所建議的:
1. 快速淘米洗淨三次
2. 利用網漏滴盡所有水分
3. 浸米三十分鐘
4. 煮飯
5. 飯煮好了靜置十五分鐘
6. 然後就是加入壽司醋快速吹乾、蓬鬆
7. 創意包餡

  我從來就是手笨指拙,十根手指都像腳拇指一樣地不靈活,於是捏鐵火捲時總是弄破了海苔皮,或者整雙手沾滿了黏米粒,頗像閩式點心米香痲荖,搞得我像隻維尼小熊,貪嘴地舔食熊掌的蜜,自己吃進肚子裡的壽司米,比做出來的愛心飯糰還多!

  由此繁複步驟與笨手呆腦推演,我得四點半就起床,然後輕手輕腳地在廚房完成愛心飯糰便當。可我昨夜明明忙到十二點才能入睡呀!喔!上帝!請給我多一點時間 ……睡覺。

  第一次帶愛心飯糰,竟然,反應熱烈,女兒回家對我又親又抱,還伸出舌頭舔舔嘴唇說:「媽咪!你為我準備的飯糰好好吃喲!小朋友們都來跟我要哩!」我決定加碼熱情演出,變出愛心形狀的微笑飯糰、熊貓飯糰、花朵飯糰…,搞得女而打開便當像中樂透似地通通有獎啦!

  套句詩人吳ㄕㄥˋ所說:這是最沉重也是最甜蜜的負荷!

  於是,每週星期二、四的黎明破曉前,成了我最大的試煉!

  設定了鬧鐘,但緊張的我偏偏都在鬧鐘鈴響前的十幾分鐘就自動警醒,但我的瞌睡蟲沒醒,寤寐之中我還動腦思考有無可能改進、精簡作業流程?

  比如,前一夜淘洗好米、瀝乾?或者就乾脆把米飯煮好放進冰箱,隔天清晨再蒸一次?也許,先起身所有動作之後,放進電鍋蒸煮,就又可以回籠睡大頭覺?

  我滿腦作業流程,竟頭腦昏沉地以為自己做好了某個步驟,錯誤的幸福感讓我繼續沉沉入睡。不知又睡了多久,彈跳起床,糟了!我根本是在作夢!
  老天,米還擺在冰箱裡冬眠耶!於是,那種急就章的廚房大戰拉開我這位疲勞媽媽的一天!

  每星期二、四,送女兒上巴士之後,回家瞥見鏡子裡,浮出一個黑眼圈飯糰,
正要伸手拿取、開口大吃,這才發現原來我自己就是那顆飯糰。哎呦!下次可以搞創意真正作一顆實體的黑眼圈飯糰,讓女兒色香味品嚐,並附加親情的提點,這飯糰可是媽媽全部的愛心喲,將我的分身吃進去就是讓我常駐她的心頭,久久。

  黑眼圈飯糰,是份愛,也是愛之中的實踐。

台長: 京都子
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小醉狗
有種電鍋是有定時裝置的, 可以前一晚淘洗米後就直接浸在電鍋裏, 在妳起床前就可以將米飯煮好的。 創意餡料也是前一天晚上就可以準備好的。 因為不喜歡學校那些沒有營養兼難吃的午餐, 我幫小孩帶午飯已經四年了。 準備不難, 難的是要常常變花樣。 幸的是, 孩子們發育良好, 胃口不錯, 不會經常生病。
2006-10-21 00:18:22
版主回應
謝謝你的資訊,我去百貨公司問問,這樣做一個沒有黑眼圈的媽媽,孩子又有愛心便當可以吃,真好!
2006-10-21 08:18:46
Jessie
我是小潔西,還記得我嗎? 坊間有賣一些可以壓飯團的小工具,可以幫助你很快的做好飯團哦!
2006-10-24 20:30:15
版主回應
請問你是那個刻苦耐勞的小潔西嗎?
   是那個耐心教會我Power Point的學妹嗎?
好久沒見囉!連絡一下吧!找時間吃個飯吧!
我呢?近幾年不與人主動聯繫的,不過,你會是我想談談的那個。
好的!我會去買一個飯糰模型,目前我的飯糰銷路太好,女兒德國學校的小朋友還要我多準備一份,連那個在幼稚園唸書的小女兒,明明學校有餐點,也非得吃我的飯糰。喔!老天!
我目前是以握壽司的手法準備,很費力耶!
2006-10-24 21:08:23
ru's sister
我家老大對花生海鮮過敏,
問過學校, 根本沒有人理我,
所以也只能自己準備午餐,
幸好目前一個禮拜一天,
就如同在荷蘭, 帶三明治.
兒子對吃的不挑剔, 我煮什麼就吃什麼,
只是如果一個禮拜桌上出現兩次外面的食物,
馬上變臉, 說外面的油膩噁心!
我們小時候, 很難得吃外面,
實在無法理解為什麼他那麼居家?

倒是自己烤的小餅乾蛋糕,
兒子時常找藉口學要帶去學校分享,
請同學老師, 很溫馨.
2006-10-25 08:33:38
版主回應
是的 愛心可以分享
這樣孩子們才會有滿滿的愛
我們的孩子物質充裕 但都缺乏愛與尊重
這是大人們要檢討的
想想 我們那一代的確比現在幸福
有自然的愛 人情的暖
而今天呢?
2006-10-25 15:17:01
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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