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羊羹之美

當人們把涼絲絲滑溜溜的羊羹放到口裡，那感覺頗像室內的幽暗化作一塊甘甜的羊羹。在舌尖上被融化了，這就使並非美味的羊羹增添了異樣的味道。 —谷崎潤一郎《陰翳禮讚》 　　雖然自己是隻嗜食甜品的螞蟻，但對於日本羊羹這等烏溜呆甜的吃食，尚未發展出一份忠誠的癡迷。看了谷崎這麼公允的說法...
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新聞台: 與京都的賣身契 | 台長：京都子
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