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2009-03-02 21:19:39| 人氣77| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鍋物

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我覺得煮鍋類是很有趣的事
雖然並非僅限於鍋類 甚至是炒物 蒸物

一開始由無到有的調味 因為食材還有調味料 而不同
又可以因為比例也有所微妙的改變

陸地上的動物 可以跟海鮮放在一起
但也要對的動物

蔬菜也是要放對湯頭才能提味 而顯甜

雖然知道大致的道理 還是無法精準的掌握每次湯頭的對味與否
不過煮的過程仍讓我期待
到底最後會變成什麼樣的味道呢？

甚至有時候一開始還無法入味
需要著料來開胃
到最後單吃就令人流連不已

但也有這種例子
放錯料
那真是救也救不回來的可怕組合
越添加只會越浪費瓦斯與調味料




食物 真是不可思議

我要檢舉
台長： I hate gemmeni

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