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2010-01-06 01:49:21| 人氣114| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

靈活變通,另闢蹊徑

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靈活變通,另闢蹊徑

1.小主意,賺大錢

一九九一年,一家位於香港上環德輔道中的專門經營藥膳的餐廳開業,取名為「一洲酒家」。
由於中醫有中藥結合食物的「進補」傳統,因此,「藥膳餐廳」近年來在日本、東南亞和中國,甚至美國的部分地區都已逐漸流行。一洲酒家,從湯羹到肉類、海鮮、飯、甜品、糕點、茶、酒等應有盡有。菜單上清清楚楚的寫有「以藥材原味、食物鮮味為主,不含人工色素及味精」的字樣。最貴的菜式是「養顏益壽湯」,用料包括燕窩、野山人參、灌山石附及烏雞,據說這道菜可滋補養顏、補肺補氣、降血壓、防止皮膚出現皺紋。最受顧客歡迎的是「杞子核桃炒飯」,味道好,又對身體有益。「八寶飯」也具有滋補作用。此外,蓮子、百合、玉竹、沙參也是中式食療精品常用的材料,而燕窩則是華人普遍食用的清補中藥。
然而一洲保健酒家最大的特色是有中醫師駐診促銷,醫師為客人診斷後作出食療指導。他們特邀請廣州中醫學院和廣東省中醫院的醫師、專家為一洲設計各類保健食品。一洲保健酒家正式開業後,便與廣州中醫界合作,定期安排醫師為顧客提供診療服務及飲食保健的建議。一般做法是,客人先看中醫,然後取藥,利用煎藥的時候進食「藥膳」,飯後再服藥。一洲保健酒家開業後顧客盈門,老的、少的都有,外國遊客更是不斷,以日本人居多,其中有不少是為專門看中醫而來,有的回國後,還郵購中藥材。保健食品注重原汁原味,不油不膩,因而深受廣大顧客歡迎。
一洲保健酒家借「中醫」這一中國傳統醫學之途,擠進了早已飽和的餐飲業,其經營者的智慧可見一般。

2.借雞生蛋,知本生財

曾有人這樣感嘆!我沒有錢,拿什麼去和別人競爭?其實,智慧就是很好的本錢。
在中國大陸就有這麼一家H服裝公司,說是公司,實際上除了一肚子墨水之外,別無他物。他們的資金,就是腦海中的智慧。
這家服裝公司沒有資金,但有的是智力、精力、組織能力,有的是發財點子。
  首先,他們做了一番市場調查,掌握了服裝業市場供需情況,找出了入手處:就從生產服裝的原材料之一——原棉入手。
他們瞭解到,河北某縣的棉花產量過剩,難以銷售。當地棉農找不到買主,手中都積壓了大量棉花,叫苦連天。於是,他們直奔而去。果然有不少好棉庫存無人問津,幾經談判之後,便以先交貨後付款的方式,簽訂了供銷合同。注意,是「先交貨後付款」。而且,付款期定在兩個月之後,一次付清。
棉農自然很高興,因為與其積壓下去,不如現貨賒銷,反正對方遲早也得付款交錢,晚點收款也無所謂!
棉花經收購之後,便由棉農負責發運,運到了H服裝公司指定的某地。這裡有許多家棉紡廠因材料不足,早已停工待料了。他們對於這個大客戶的來臨,感到非常高興。H服裝公司的代表和棉紡廠幾經交涉,便簽訂了「來料加工合同」,加工費在交貨後一個月內分兩次支付。棉紡廠好不容易盼到原料,工廠得以再度運作,因而便答應了H服裝公司的要求,並先墊支工作費用,立即開工上機。就這樣,沒過多久,棉花便變成了棉布。H服裝公司便由棉紡廠發貨,再運往服裝加工廠。
服裝加工廠接下這批加工業務之後,日夜加班,一個月後,加工成了各式各樣的時髦服裝。
在此同時,H服裝公司加緊腳步在大都市尋求各種合作對象,如流動攤販、商店或是批發商。雙方簽訂供銷合同──現錢現貨,約定取貨日期,交款後馬上取貨,當日辦妥。由於這一大批服裝款式新潮,獲利可預期,一下子,全部都批發出去了。
於是,買主們便到服裝加工廠拿著現款等發貨。工廠加工一批,就賣出一批,完全沒有庫存壓力。這樣,H服裝公司就地收錢發貨,不多時全部批發完畢。之後,便逐一付清先前的成本費用,如棉花錢、棉布加工款。剩下的,就是H服裝公司的利潤了。在整個運作的過程中,省卻了許多費用,幾乎是不掏一分錢,就發了大財。
沒有本錢能不能發財?本例就是答案:能!

台長: 天真痞男人/調皮傻女人
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天真痞男人/調皮傻女人
所以有想法一定要去做
不然所有想法都沒有法變成實質上的意義
2010-01-06 08:30:44
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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