【宜蘭‧美食推薦】冰Bar @尋找蘭城裡的冰雪奇緣＠妞妞寶貝~寶貝妞妞

2014-11-04 00:57:15| 人氣8,241| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

【宜蘭‧美食推薦】冰Bar @尋找蘭城裡的冰雪奇緣

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如果，台東對於妞家人而言是【造咖】

那~~宜蘭對妞家人而言，就是【小陽台】...

每次家庭旅行、度假放鬆的好所在，

妞家人總是會喜歡往宜蘭跑

除了有妞家人的眾多好友在宜蘭之外

宜蘭的美食～也是吸引妞家人的重點之一!!

這次宜蘭行，

感謝阿慶校長賢伉儷

又帶著愛吃的妞爸媽發掘了許多在地人才知道的好味道

這次~~

妞媽要來特別推薦這家美食小店【冰BAR】

這間號稱：創意冰品的【冰BAR】

看似不算華麗的【小店面】~~卻隱藏著讓妞媽不斷讚嘆的【大確幸】

讓這陣子工作繁忙的妞媽
仍得撥冗極力推薦.............因為【它】值得!!

【冰BAR】的所在位置其實不難找

就在宜蘭蘇澳鎮知名的【亞洲鐵人文理補習班】的隔壁

或是google一下"宜羅聯股份有限公司"

就在公司的斜對面

一開始妞家人只是要來品嘗一下新上市的【日式鍋燒麵】

沒想到~~光是一個日式鍋燒麵，就有這麼多的口味可以選擇

口味有：海鮮鍋燒麵、味噌海鮮鍋燒麵、泡菜海鮮鍋燒麵....
既然要嘗鮮，當然每一種都要來試試看囉!

這一天其實是店休，

要不是因為阿慶校長賢伉儷面子大

妞爸媽則會錯過這次美食選單的大好機會

就在等待鍋燒麵上桌的同時

妞媽心裡早就開始在期待這大招牌上的11個字

到底會給妞家人帶來什麼小驚喜呢?

【海鮮鍋燒麵】

這一碗的食材，老闆並無刻意的擺盤，

但卻可以直擊上面的食材之豐富

鮮蝦、蛤蠣、肉片、昆布和其他配料~~

一碗60大洋的物超所值，

就在還沒動筷子前的讚嘆

妞媽就直接給這一碗4顆星的評價了!!

習慣先喝口湯頭的妞媽

就在飲下第一口湯之後~

便決定.....非得要老闆公開這湯頭的熬煮方式和食材

因為妞媽嚐到了真正的私房好味道

老闆不藏私地公開這鍋燒麵的大秘訣

鍋燒麵湯頭食材：雞骨、昆布、柴魚、香菇、西洋芹、洋蔥......等多樣嚴選新鮮食材!!

熬煮多時候的絕佳風味，就是這麼的用心!!

呈現這每口的甜美味道

近乎九分滿的大容量

也展現老闆阿莎力的隨興~~

阿慶校長這張老饕等級的美食嘴～

對於這家的鍋燒麵

也是讚不絕口!!

注意到了嗎?

這麵條是道地的【拉麵】喔~~

口感Q彈、嚼勁十足的寬版拉麵

卻吸滿了濃郁的湯汁

即便是只是吃麵~~也可以同時吸吮到湯汁的甜美!!

【味噌海鮮鍋燒麵】

多了味噌的湯頭，完全和海鮮湯底完美的搭配

更是創造了另一種不同的日式鍋燒麵的選擇!!

妞媽～~兩種都嚐!!

大推～~~

仔細看看這款寬版的拉麵條

其實在厚度上而言

還是看得見拉麵的透度

一來～麵本身可以留住湯汁的甜美

二來~~對可以提高孩子食用或是在反覆咀嚼的方便度

【味噌海鮮鍋燒意麵】

若是鍾愛意麵口味的

也可以向老闆更換麵的種類!!

宜蘭人就是這麼的親切、"好參詳"哈哈~~

發現旁邊這一小碟的【韓式泡菜】了嗎?

對於不敢吃辣的妞媽而言

實在是不願意錯過這嚐鮮機會

妞媽生平第一次吃韓式泡菜

就獻給了這家冰BAR～

味道~~還真是夠味!!不怕辣的冰友!!絕對會愛上這【泡菜海鮮鍋燒麵】~~~

阿慶校長夫人～這畫面就是等於直接公開如何保持年輕、美麗的私房秘密了!!

泡菜海鮮鍋燒麵～吃法有兩種：

可以搭配著一口麵、一口泡菜

也可以選擇直接將泡菜融入湯麵裡頭喔!

小予姊姊比妞媽勇敢多了!!

這一碟的泡菜，

三兩下就解決囉!

妞媽特地將鍋燒麵裡頭的鮮蝦挑出來拍張特寫~~

一般的評價鍋燒麵裡頭的蝦子

幾乎都是屬於【幼幼班】的

而【冰BAR】家的鮮蝦~則是【大班】等級的囉!

昆布湯的熬煮過程~~老闆娘娓娓道來

堅持每一碗的麵裡頭，還是吃得到海帶芽喔!

堅持嚴選新鮮食材、美味好料理守門員~~親切的老闆和老闆娘(靜儀)以及小公主

事後~~老闆遞上剛完工的新菜單

妞媽這才發現

本店鍋燒麵的種類不只有牆上張貼的這幾種口味~~

種類之多，敬請參考下圖~~

至於這兩道甜點，妞媽則想留點【胃置】給創意冰品咩~~

這兩項任務，就留給網友們去達陣囉!

新品上市~~芝麻花生雪花冰

妞媽已經迫不及待囉!!

妞爸媽其實是一個不愛吃冰的人

雪花冰對於妞媽而言

上次品嘗的經驗已經是.............高中時期囉!!

(媽呀～long long ago!! )

看見這比細麵還要來得纖細的雪花冰~

缺的這一角，便是妞媽亳不急待嚐鮮挖下的證據!!

入口即化的濃濃花生香

即便是當下秋意濃~~嘴裡也不覺得生冷

而是一種說不出來的~~滿足!!

【酸梅雪花冰】

老闆給得大方的雪花堆哩，

可以依稀看見梅子渣的蹤跡

微酸中帶點回甘的的綿滋味~~

妞家人和妞比則是一口接一口!!

瞧!!這一罐彩色的餅乾球～~

就知道最厲害的招牌要來囉!!

請各位跟這隻小恐龍一樣~~~張大了眼!!仔細看~!!!!

【可可牛奶雪花冰】

妞媽從未吃過的新奇組合

彩色餅乾球+玉米脆餅+可可粉

絕佳的搭配組合~~每一口都是驚喜!!

即便是吃到最後近乎融化~~

雪花餅本身的牛奶味道

經過老闆私底下透露~~

妞媽才知道用心的店家是用了【嚴選牛奶冰磚】製成的雪花冰當成是基底

難怪～妞比連冰融化後的牛奶汁也不放過!!

妞媽大大的推薦這一道【冰雪奇緣之可可牛奶雪花冰】

俯看角度~便覺得像極了妞比的花花澎裙呢!!

【春季限定版】梅漬番茄

有朋自遠方來的禮遇就是可以嚐到非當季的私藏小點心

這道【梅漬番茄】，店家採用的小番茄，經過手工去皮之後

浸泡在梅醋裡頭3天

才得以開封食用~~

剛從冰箱冷凍庫取出，番茄上的梅漬結霜

吃起來沁涼爽口

真的是飯後的最佳調味!!

冰霜融解之後～

則可以清楚看見滿一顆番茄的完整形狀

從色澤便知，梅醋完全滲入番茄的纖維果肉裡頭!!

【頂級新鮮芒果青】

妞媽一直以為只有高雄人喜歡這道芒果青!!

沒想到!!

老少咸宜的情人果(芒果青)～

也是這家的招牌【夏季限定】喔～

真空衛生的包裝～

每包約重量：500g

售價：100元

(梅漬番茄每包150元，同包裝、重量)

滿20包免運喔!!

但是~~只有每年的2~3月份限定!

歡迎電話預購!!

好味道～哪裡找?

就在這裡～~

謝謝老闆和老闆娘的無私分享~~

讓妞家人又在蘭城覓得一處私房美食景點

冬天的腳步近了

【冰BAR】除了提供熱呼呼的嚴選湯頭日式鍋燒麵之外

更可以在餐後

享受一下追尋冰雪仙子蹤跡的好味道～創意雪花冰!!

PS: 冰Bar鍋燒麵優惠活動開始囉，買十送一!

【後記】

妞媽PO文的隔天~~就收到這來自新聞台Blog小天使的回應

真是開心!!

花了2個多小時的撰文

還真是值得喔～

感謝大家的支持~~妞媽會努力紀錄更棒的生活!!

=====美食資訊=====

【冰Bar】

地址：蘇澳鎮中山路一段180號(宜羅聯股份有限公司斜對面)

電話：03-9951930 、0922-563961

營業時間：AM11:30~PM22:00

座標：24°35'44.7"N 121°50'37.9"E

【冰Bar臉書】
https://www.facebook.com/pages/%E5%86%B0Bar%E9%9B%AA%E8%8A%B1%E5%86%B0/739011489497387?fref=ts

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台長：妞比的媽~妞比媽

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