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2012-01-23 23:34:28| 人氣482| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2012過龍年(三)--蘿蔔糕

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甜甜的年糕做完了~

可以沾著大蒜醬油吃的蘿蔔糕

準備開始動工了!!

 

先將蘿蔔削皮切塊

蘿蔔對在來米 二比一

 

切塊後的蘿蔔用果汁機打成漿

 

 

把蘿蔔泥放在瓦斯爐上加熱

 

 

將在來米粉和水

 

倒入蘿蔔泥中

 

 

攪拌

 

 

再攪拌

 

 

放入在來米粉水後的蘿蔔泥

開始結塊

 

 

水份開始減少

 

 

攪拌的阻力開始變大

 

此時開始加水攪拌

 

 

因為做的份量大

分三次處理

 

  

放進蒸龍墊著蒸籠布用大火蒸著

 

然後....等~

 

避免蒸煮的水燒乾

可以在一旁燒熱水

 

ㄟ....不好意思

直接跳上餐桌了!

 

 

再沾上老媽特製醬油

超級無敵美味的蘿蔔糕

 

登場囉~~

 

 

我要檢舉
台長： 野茉莉

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