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又一陣子沒發文了，墾丁回來就很廢...
4月去了一趟4天3夜北部-宜蘭行。
但很沒力寫啦~>"<~

最近一直在手做，做去給同事，反應還不錯，媽媽真開心~!!
最難的是檸檬塔，是去費媽家上課的，
做完真的覺得塔皮買現成的好了~~~哈哈~!!

這張真的要表框啦，紀念媽媽我這輩子做過檸檬塔.

我們的塔皮花好多時間，但真的超香的啦。
餡料不知為何就不夠了，所以又挖起來平均。
雖然不上像，但美味不減唷!!

只是我的胃最近很尊貴，所以我只留2個，四個給小如了~!
這次做完媽媽有點上癮，又趁晚上做了些餅乾.


這款應該大家都很熟悉吧，
我之前有做過一次，大家反應都不錯，
這次我糖失手多了一些，
使用麵包粉，口感比較脆.

這包低糖低油，還好有成功，這包我包去公司當天剛好我的女神來看我~
我整包給她囉~















繼壓模餅乾後，媽媽想說不然來做曲奇餅，
沒擠花袋；這種小事難不倒媽媽、重點是、妹妹也越來越熟練；上次做洞剪太大；擠出一團妹妹說是便便；這次不錯、她還可以寫字！
每次要做我都會再找一次食譜，所以每次口感都不太一樣，這曲奇比壓模餅乾來的香，脆，口裡比較
不會那麼熱~



AND  THEN.
媽媽的Q餅失敗囉~!!
就是很像韓國麵包那種口感，第一次太硬.


只吃這一口，丟了~!隔天再試一次~



算成功一半，因為雖然澎起來了~!但中間跟我想的不同~!
我的好像麻吉的口感，出其的好吃~


另一個是~我現在真的要戒甜點，
人說越不能吃越想吃~!??
所以自己做了一款慕斯~!!!

還不錯~!!但下次我應該會先川燙一下豆腐~
才不會生的味道很重~