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2006-10-24 02:35:12| 人氣765| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

我家晚餐─壽喜燒

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我家晚餐─壽喜燒
平常我家的晚餐，老爺是很少一起吃的
蝦！？哎呀，沒辦法啦，貧窮的上班族現在座電車的時間來回三小時，晚上九點要是能回到家的話，算是早的咧
我們也不是新婚，要整天黏在一起，我還怕他整天在家沒了工作那我們一家不是都要喝‘西北風’了
不過他們週休兩天，沒加班的話，我們會一起去買菜，看他要吃什麼
最近入秋之後，又到了火鍋季節
火鍋對我來說很省事耶
只要切菜，準備鍋子碗筷即可
壽喜燒牛肉便宜時何樂不為呢
現在美國牛肉雖然開放進口了可是還沒很普遍
和牛〈日本牛〉最貴，買不起─
澳洲牛肉搶著便宜賣，我這撿便宜消費者買澳洲產牛囉
主角是壽喜燒薄片牛肉
木棉豆腐
蒟蒻絲
長蔥
白菜
金針菇
我家的壽喜燒調味醬是自已調的─醬油，日本酒，白砂糖，水
先用牛油熱鍋後放牛肉刷炒熟後再放調味醬煮
我們完全是‘用倒的’倒多少？試試味道，看滋味鹽糖如何再做加減
等到調味湯醬沸騰後再放其它菜料
吃時沾的醬，我家老爺純日本式只沾生蛋液
我則嫌只沾生蛋液太清淡了，我都馬要再放‘台灣沙茶醬’才覺得好吃
兩個小蘿蔔頭也喜歡加‘沙茶醬’
呵呵，我生的我養大的嘛！

我要檢舉
台長： lin

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