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2005-02-25 22:26:49| 人氣475| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

比薩起士麵包

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這也是天然酵母paneto-nemaza-パネトーネマザー做的蓋比薩起士麵包
上面是以前做的沒放在這新聞台裏
下面那張是今天晚上剛出爐的
撒上的是紅色的叫做切達起士〈チェダーチーズ〉的
做法如同蔥花麵包一樣
分成小麵團後排在烤盤上再發酵膨大成約原麵團的兩倍大後
取出用剪刀在中心剪小小淺淺的十字
撒下比薩起士
撒多少看個人囉
喜歡就多放
然後放進預熱好的烤箱裏烤
我覺得這種滾圓後發酵好就烤的麵包做法簡單不複雜
對於我很合適
唷─對了
linsan是我的台灣姓
秀子是我在日本使用的名稱
一樣是我那─請多多指教─m(__)m

我要檢舉
台長： lin

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