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2007-08-12 12:19:34| 人氣167| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

乾拌花椒辣面

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分類：食谱2006/11/05 00:03
自创的花椒辣面/与大家分享!!超好吃！

材料:

主材料：细面条

配料：

1)台湾丸庄酱油膏 (虹梅路城市超市有,若用一般没有甜度的酱油，要加一点糖才不会“死咸”）

2)自制花椒辣油(李珍教的唷！）------做法: 选一个钢或瓷的大碗公, 将辣椒粉/花椒粉 比例2/1 放入先拌匀(加点干抄过的白芝麻更好),另用一个锅子,倒入沙拉油热油,再将热油倒入上述拌好的辣粉里,再搅拌一下即完成.(油要盖过辣粉)，做好放凉可装罐，可放着慢慢用。

3)柴鱼粉少许

4)蒜头末（量依个人喜好！）拍碎切细

5）葱末

先将上述配料放入碗里，将细面条煮熟捞起，放入碗里充分拌一下,即香喷喷滴！！

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台長： Linda

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