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2007-08-12 11:53:58| 人氣67| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

日式牛肉锅

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材料：牛蒡/蒟蒻（konniaku）/新鲜香菇/ 火锅用牛肉片（选用好点嫩一点的）

做法：牛蒡切丝（立即放入水中，不然会变黑！），新鲜香菇切片，蒟蒻切片，全一起放入滚水中煮（水适量先不要太多），加入酱油/盐/柴鱼粉/糖 （自己调味到喜欢的甜度），熬煮到牛蒡软，最后加入牛肉片用筷子拌搅到牛肉熟即可。

起锅时将蒟蒻/香菇/牛肉 夹入浅砂锅内各分堆放好，最后倒入汤汁，上桌！

另外：可适喜好加入豆腐..

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台長： Linda

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