警告不如輔導＠有機行腳｜PChome Online 個人新聞台

2007-02-07 21:56:09| 人氣352| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

警告不如輔導

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收到衛生單位來的所謂誇大不實的廣告之公文，心中有十分的無奈

百年的龍眼樹，抓地力很強，對於山坡土壤的保護扮演著重要的腳色!所以我們開始想，龍眼除了直接吃，還可以怎麼作呢？去年寒流來的時候，朋友的媽媽煮薑茶來暖身，我正好帶了龍眼乾過去，伯母就將桂圓直接放入薑茶中，取代了原本要放的糖，結果味道好得不得了，又香又不會太甜，原來龍眼和薑是好朋友啊！等到今年的龍眼開始生產時，我們就商請伯母，是否能試著龍眼和薑起熬煮成濃縮液，只要稀釋就可以直接飲用，伯母則提供了另一個寶貴的意見，她說女生月事來如果喝點黑糖水，對身體會很好，所以乾脆也加入黑糖，順便補身體，嗯，聽起來蠻好的，她還建議要放冰糖，這樣熬煮起來糖份才會夠，不用防腐劑也不會壞。就這樣一群年輕人，找材料、包裝設計、產品製作
著實費了很多的精神金錢與時間，為的就是疼愛這塊土地與解決農民生計!

對於產品的說明，我相信每個人都會認同的
龍眼：

龍眼樹不但照顧環境，對人類的健康也有幫助。龍眼營養豐富，含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，與維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素和菸鹼酸等維生素，無論生鮮或經過加工處理的龍眼，都是最佳的滋補食品。（更多龍眼的介紹，請看「老朋友龍眼乾」）

薑：

薑的功用大家都耳熟能詳，可以驅寒、預防感冒，他的微辣香氣可以提神、止噁，好處多的說不完呢！

黑糖：

黑糖的精製程度比較低，保留了不少礦物質及維生素，特別是鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等，這些正是精製白砂糖、冰糖裡所沒有的，例如一大匙（ 15克）黑糖就含有70毫克鈣，相當於半塊傳統豆腐能提供的鈣含量，同時含有7毫克鐵，含量非常豐富。

如果從中醫養生的角度來看，黑糖對女性的生理期健康特別有幫助，尤其是經痛的人。中醫眼裡的黑糖是溫補食物，有益氣、緩中（指緩和腸胃道不適）、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效。台北市立中醫醫院內科主任程惠政指出，女性在生理期食用黑糖，目的是讓經血排出比較順暢，避免閉經、痛經的情況。

未漂白冰糖：

添加未漂白冰糖，是為了把糖度提升，才不用防腐劑等來達到保存的功用，但是一般的糖都有使用漂白劑，對人體實在不好，所以我們使用未漂白冰糖，保護自己的健康。

所謂的食品安全法，衛生單位應該先給予輔導協助，別讓用心於優良食品的人，沒了方向，還沒賺到錢還得先罰錢，怕了!退縮好的食品無法流通市面!

我要檢舉

#桂圓薑湯

台長：江西人

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