阿春鵝肉是位在中研院附近的一家平價小吃店 12坪左右的店面
不論晚餐或宵夜時間 通常店裡都會有三分之二坐滿客人
來到台北後,舉凡是從台南上來的高中同學或是從嘉義上來的大學同學 只要一起吃飯 幾乎都有吃過這一家店
一個便當吃不完的tin來到這邊 看著菜單 躍躍欲試 ”幹 不會很貴內 蝦仁煎蛋好不好吃啊~” 我第一次看到他對吃這麼有興趣,即使我已經跟他說 ”幹 已經點很多了啦!”
他還是嘗試要多叫一盤高麗菜心....(雖然那天他的那碗飯還是沒吃完...)
不喝酒的YSZ一踏進這家店 我跟tin酒酣耳熱之際 若有所思的說 ”我好像也該學一下喝酒了” 而他那天後來也真的在敦化南路上的一間bar點了我在台南兩年第一次看到的調酒
上菜很迅速 環顧四週 每一桌的客人都是穿著掉嘎阿 黝黑的阿北 或是染著一頭金毛 手臂上刺上小甜甜的漂泊人 觥籌交錯 杯盤狼藉 瀰漫酒精的空氣飄不出店外面 菸味跟划酒拳喲喝聲有讓桌上的金牌更冰更甘甜的錯覺
有一次 我看到兩個年輕人兩罐金牌都還沒開 另一個又起身去提了兩瓶 而且在阿春鵝肉 每桌點的菜都是那桌人數x2.5 吃不完也拼命叫 我分不清楚他們點菜是因為真的還吃的下呢 還是因為在對老板的叫嚷聲中得到慰藉
常看到明明一桌三個人已經滿臉通紅 筷子都拿不穩了 結果蔭蚵仔跟蝦仁煎蛋又端了上來
你們食量有我大嗎? 我每次去 都會對某幾桌的人有這個疑問
總之我要表達的是 你很難想像在距離號稱全國最頂尖的學術研究機構五百公尺遠的地方 有這樣的一家店的存在
在這邊 你絕對不會看到腦滿腸肥的教授 或是正經八百的研究生群 熱烈討論著肉眼看不到的細胞或化學分子 學術殿堂下面的爾虞我詐 經費申請的角力 教授壓榨學生的不堪...在這邊就跟濺灑在地上的啤酒一樣 很快很快隨著人來人往揮發乾涸了 一道門 隔絕了陰雨濕冷的冷冽台北 跟社會基層最熱情奔放的回味
換個角度看 其實台灣就是阿春鵝肉的大門口 端看你站在哪一面就是了
我第一次發現自己對台灣認識太貧瘠 是在兩年前第一次去綠島時 那說山是山 說海是海的景色著實撼動了我 原來台灣還有這麼美的地方
因此在最近幾年 我慢慢有一些體認產生 不論我們用什麼最佳的搜尋引擎 網路 電視 報紙 廣播 書本 都無法看盡不同的人生 不同的世界 那些活在繁華都市就以為自己站在台灣最頂尖 享用最高級資源 有最熱鬧夜生活的年輕人 到底對台灣了解多少呢?
總是有太多人說想出國去看看 體會不一樣的世界觀...我想問這些人 你們知道台9線 台11線的差別嗎?知道莿桐鄉 溪州鄉 水林鄉在哪裡嗎?
我們一直想要吸收新知識 新的流行訊息,背著名牌包包畫著濃妝的拜金女說:”我覺得真的要出國去看看....外國好浪漫喔!”望子成龍的媽媽
說:”出國回來感覺比較有競爭力..找工作比較好找” 可是對於台灣,這些人永遠只能說出台北101 東區sogo 阿里山 墾丁這些東西 無奈又悲哀
最近上完課後 我都會去學校門口的誠品翻一些天下雜誌出的書 ”319鄉向前行” ”老火車站的故事” ”台灣最有歷史的５０個鄉鎮”這些書我都看的津津有味 樂在其中 每天晚上九點也準時守在電視前 看中天行腳台灣的系列節目 新美食任務 摩托車週記 看搞笑的主持人認真介紹台灣最硬頂的精神 最認真最有人情味的小吃攤 看著那些執著於幾十年傳承不變味道的老闆 我都很感動
有一次我看到黃西田的草地狀元 介紹彰化一個養雞的阿北 過去十幾年來如何辛苦的經營養雞場 透過不同的飼料改良以及配種 他配出了一顆顆不同顏色的彩色蛋 在沒有專人指導 完全自己摸索的情況下成功 黃西田疑惑地問他說 你這麼地認真做這些東西 背後到底是什麼東西在支持你呢？老闆正待要回答 鋼琴演奏”感恩的心”悠然響起 小女孩精湛的琴聲吸引了黃西田 原來是阿北剛出生就失明的女兒... 阿北在後面淡淡可是又絕對誠摯看著女兒的背影說 這就是一直支持我的天使
鼻酸不足以形容彼時我的感覺 我記得我真的有掉了幾滴淚 感恩的心這首曲子也像快速直球狠狠的投進我心中的好球帶 準確三振了我
這幾天我去拿了３１９護照 終於在今天蓋下了第一個 台北 中正區的章 我想儘快把台北市的章蓋完 就如同我想儘快離開台北一樣
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