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頭腦小宇宙 作息正常 頭好壯壯
http://tw.news.yahoo.com/2003/10/23/health/ctnews/4325675.html

中時電子報　　⊙林天送（美國聖路易華盛頓大學教授）　

記憶的操練就跟打球一樣，必須先做些準備動作，了解基本要領，才能事半功倍。好比學習正確的球技、平時多練習、上場打球時要集中注意力，這樣才能進步得高分。記憶操練的準備動作，必須有正常的生活規範：充足的睡眠、平衡的飲食與適當的運動，這也是我們保健的三大要素。

　　睡得好 腦筋更靈光

　　睡眠時會有快速動眼時段，也是做夢的時候，一般人每個晚上會有三到四個快速動眼時段，每次約維持90分鐘。

　　科學家用fMRI影像術來觀察快速動眼時段的腦神經活動情況，如果某一部分腦神經活躍，其影像就會發亮。哈佛大學的睡眠專家John Winkelman博士發現，腦會在快速動眼時段溫習及整理新學得的事物，並將海馬腦區的訊息傳送到腦皮質，做長久記憶的貯存。故做夢時，fMRI影像的腦皮質會發亮，如做惡夢時，杏狀體及海馬區也常會發亮。

　　另外，fMRI影像顯示，字句的回憶是發生在腦皮質的最前腦葉與顳葉區。其實，我們時時刻刻都在利用最前腦葉腦皮質，去做短暫的記憶工作，包括談話的記憶、辦事的程序構想、是非判斷、臨機應變的處理能力等。

　　幾個有趣的報導：1.午睡能增強記憶。2.睡覺前一個小時念的東西最容易被吸收而記住。3.熬夜對記憶有反效果。4.鋼琴家會在睡夢中練琴，如果前晚睡眠充足，那第二天的演奏必定令人滿意。

　　營養和運動 給你好腦力

　　腦的神經傳導物質大都是在腦裡合成分泌，而食物經胃酸會分解成短小的胺基酸，基因的指令會重新組合而產生不同的蛋白質。

　　再者，化學物質要跑到腦部必須通過血腦屏障，這是保護腦部的天然門檻，只有小分子才可能過關。故所謂「吃腦補腦」的傳說並不正確，但我們必須供給最基本的原料：蛋白質及脂蛋白等。

　　又因為腦經常遭受許多氧化壓力如自由基的傷害，所以平時要補充腦的保護劑如維生素C與E、葉酸等；注意平衡的飲食是操練記憶的重要課程。

　　腦愈用愈靈活。專家發現，學習新技巧、語言、繪畫、音樂、上網路找資訊等最能促進腦力，打牌或下棋（需用思考）要比呆坐看電視有用。

　　運動能促進身體的代謝生機，加強心臟血管機能，也會產生腦內啡、腎上腺素、血清動素、多巴胺等腦神經傳導物質，增加腦的氧氣流量，並紓解壓力，故身心並行的運動不僅能鍛鍊肉體，也能調整情緒、促進腦的活力。

　　最近的一個報告（Circulation， July 1，2003）說明，運動會活化血管內皮質的一氧化氮合成酵素，而能產生更多的一氧化氮，它能使心臟血管更有彈性，也可增強腦神經細胞間的連線。科學家告訴我們：好的記憶是架構在神經細胞間的多重連線。