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2004-10-30 12:54:44| 人氣127| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【小薰上菜】味噌過貓

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"過貓"常在客家菜中看到一盤炒好的青菜上面打顆雞蛋，吃的時候先將雞蛋和菜拌勻，滑嫩的感覺讓人印象深刻，今天來試試這道"味噌過貓"吧！不一樣的口感喔！



【味噌過貓】

材料：味噌3湯匙、過貓一把

做法
1.菜先挑好洗淨，用熱水燙過，熟後撈起備用
2.熱油鍋，將菜放入，加入味噌拌炒
3.加入一點水，用小火燜一下即可起鍋

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台長： leonora
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