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2004-07-30 21:23:33| 人氣177| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【大廚上菜】曇花肉片湯

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【曇花肉片湯】

材料：曇花2朵、帶點肥油的肉片1碗、薑絲、鹽適量

做法：
1.曇花洗淨撕成數片切段
2.水滾加薑絲肉片煮一下，在加入曇花煮5-10分鐘，加鹽調味即可


因曇花含豐富黏液，所以肉也不會乾澀，湯有點滑溜的感覺，但不至於像鼻涕那樣噁心，夏天食慾不佳的話，來道曇花肉片湯，非常清爽喔！

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台長： leonora
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