24h購物| | PChome| 登入
2004-06-30 20:59:57| 人氣214| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【大廚上菜】香草料理--薄荷雞

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

薄荷長的速度非常快,如果光是泡茶,可能會消化不完,

可以試試看這道【薄荷雞】,

特殊風味的香草料理喔!


【薄荷雞】

材料:全雞1隻.薄荷葉量要夠塞雞肚子手抓3-5大把,薑片.麻油.鹽

做法:
1.薄荷葉洗淨,用麻油爆香薑片,再放薄荷和鹽炒一下
2.把炒好的料塞到雞肚子,雞的表皮抹鹽
3.炒菜鍋內到適量麻油，鍋底舖些薑片，雞放在上面，蓋上鍋蓋,用小火烘2小時。鍋底會有很多雞油，可以拌飯吃喔!!

還有一個做法:家裡人口少,一隻雞太多,那就做一隻連胸的大雞腿好了,
先用麻油炒香薑片.薄荷葉.鹽,再加雞肉塊小火燜煮30-40分鐘也很有味道喔!!

我要檢舉
台長： leonora
人氣(214) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文