敬天祈福食福~林初埤春之祭活動木棉花與六色鯉魚旗浪漫邂逅活動
#欣悦媒體台南綜合報導 為彰顯臺南客家人文、自然風光等在地特色及印象，臺南市政府特別辦理「110年度臺南市全國客家日─林初埤春之祭」活動，傳揚客家文化之獨特性及崇敬天地尊敬自然之精神，喚起白河當地居民客家意識，促進社區居民多元文化保存觀念與復振運動，重新認識屬於自身客家的歷史文化。臺南市長黃偉哲、市議員蔡育輝、沈家鳳、臺南市政府客家委事務委員會主委古秀妃、白河區長董麗華等蒞臨現場共襄盛舉。
臺南市黃市長偉哲表示，根據文獻資料呈現白河區早期客家移墾脈絡清晰，雖然大部分客家鄉親受社會發展及環境影響，不太會講客家話，但諸多客家宗祠建築，如：白河張家、甘宅鄭家仍保存完整，像現在大家所在的地方，以客家先民「林初」命名的白河林初埤，都能見到客家先民移墾的痕跡！時逢木棉花盛開的季節更具意義，今天安排了三項主活動，第一項「林初埤春之祭」活動，特別運用客家花布、八卦、五福紅、紫氣東來等素材及意象，設計成鯉魚旗造型的六色祈福旗，透過簡單隆重的客家敬天祈福儀式，讓與會的貴賓以及在地鄉親，共同在林初埤這塊土地插上祈福旗，除了祈求風調雨順、國泰民安之外，更是希望讓參與的民眾，深刻體驗臺南客家深厚的文化底蘊！祈福結束後亦有特色客家五色粄食福，保佑大家牛年平安行大運。
此外，市府還安排另外兩項主活動，其中「ㄤㄤ仔幸福攝影活動」，本次特別向高雄市政府客家事務委員會，無償借用客家傳統與創意結合的時尚藍衫禮服，並邀12位新榮高中的學生擔任活動的模特兒，透過記錄林初埤木棉花道及客家春耕意象，製作「白河ㄤㄤ仔花幸福MV」，讓客家走入臺南在地生活也行銷臺南；另外一項為「學童下田蒔秧」活動，係希望透過食農教育，藉此方式重新建立人與食物、人與土地的關係，讓孩子了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力，並且對農業生產者有更豐富的認識！
該活動在自然愉悅的氛圍中，讓市民朋友瞭解臺南客家深厚的文化底蘊，亦促進閩客實質地交流共鳴，重現人文及物產皆豐裕的經典白河小鎮風貌，增添臺南文化觀光新魅力！
黃市長更進一步指出，該府成立客家事務委員會以後，將致力客家語言的扎根教育推廣，積極推動青年世代參與，注入客家心血，不斷讓客家語言文化推陳出新，與時俱進，亦整合各界資源像推展楠西、東山、白河等跨域整合文化地景產業，建構臺南客家觀光發展基礎，促進在地產業與經濟發展。
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